SCA는 Specialty Coffee Association (스페셜티 커피 협회, 이하 SCA)의 약자입니다.

SCA는 개방성과 포용성, 그리고 지식 공유의 중요성을 기초로 설립된 회원 기반의 비영리 기관입니다. 

2017년, 전세계의 커피산업을 대표하는 SCAA [미국 스페셜티 커피협회]와 SCAE [유럽 스페셜티 커피협회] 두 협회가 SCA라는 글로벌 커피협회로 통합 되었습니다.

SCA는 커피 농부들 부터 바리스타, 로스터 등 커피 체인을 구성하는 전세계의 다양한 회원들로 구성되어 있습니다. 

이런 다양한 회원들의 협력과 활동을 통해 전세계 스페셜티 커피 업계의 단합과 더 나은 커피 체인을 만들기 위해 노력합니다.

전 세계에서 활동하는 수백 명의 공인 트레이너(AST)가 CSP 코스를 교육합니다. 

AST는 커피 전문가들로 본인이 지닌 지식과 훈련 기술을  CSP 코스 수강생들에게 전달하며, 각 과목의 필기 및 실기 시험을 주관합니다.

SCE [스페셜티 커피 에듀케이션]에서는 커피에 대한 전문 지식과, 실기 교육을 통해 커피 산업에서의 전문 인력을 양성하기 위해 체계적인 커리큘럼과 완벽한 수강 환경을 제공하고 있습니다.